第46章 恶寒 (第1/2页)
豆子泡了一夜颗颗喝满了水，涨的圆鼓鼓的，肖四郎见豆子可以磨了，就带着兄弟几个开始磨豆子点豆腐。
肖家的水井里面天天水都是蓄的满满的，就算第一天用了些，第二天又会涨上来。
大家伙对此都心照不宣，知道是元宝带来的福气，只是全部默契的不提出来，默默的记在心里。
一大早肖家灶间里就雾气腾腾，整个屋子都溢满了豆香。
几个汉子在灶间忙活着，堂屋里几个小子就闲了下来。
本来他们该在堂屋里练体的，几个汉子不在妇人们也不敢含糊，没个懂的大人看着要是出事情就不好了。
毕竟练体只是为了加强身体素质，于是就让几个小子自己在一边玩。
肖云浩（小元宝五哥，二房）：“奶，那豆子怎么变成豆腐啊？”
肖老太：
“这豆子变成豆腐也是有讲究的，你看你四叔昨个儿就把豆子泡在水里了，这是第一步：豆子要泡饱满。”
“这第二步就是要磨豆子，把豆子用石磨给磨碎成浆状，再加上开水稀释成浆水。”
“第三步就得用布把浆水里的渣渣给过滤掉…….”
“娘，咱家那滤布是不是装菜干了？待会那边就得用了，我去给收拾出来。”
赵氏也在一旁听着，突然想到做豆腐用的那块滤布好像还没拿去给他们。
孙氏：“三嫂，那滤布昨天被我给拿去洗过了，里面包的是上次娘让存着的桃核，我给放布袋子里去了。”
赵氏恍然大悟：“对对对，瞧我这记性，当时娘还让我把桃核晒干来着！”
孙氏：“刚刚大哥已经把滤布给拿去了。”
肖云浩：“奶，然后呢？是豆腐就好了吗？”
肖云浩对未知的事物总有数不完的好奇心，见滤布的事情大家伙聊完了，连忙问肖老太下面的步骤。
肖老太：“用滤布过滤得多加水过滤几次。”
“第四步就得过滤出来的浆水用大火煮开，再兑入卤水，这个卤水得多分几次倒进去。”
“加了卤水豆腐花就成了，也就可以吃了。”
肖云浩：“奶，豆腐花就是豆腐吗？”
肖云浩听见奶奶说豆腐花就可以吃了，以为豆腐花就是豆腐。
王氏：“当然不是，最后还得把豆腐花压实，压实了的豆腐花才是豆腐。”
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